Wildfee-Salami (mit Bio Zutaten)

Feine Edel-Salami aus heimischem Hirschfleisch und Bio-Rinderspeck. Ungepökelt, geräuchert und mit Bio-Gewürzen hergestellt. ca. 200-250g

 

Die Salami wird nach traditionellem Rezept handwerklich hergestellt. Dabei wird auf Reifebeschleuniger und andere vermeidbare Zusätze gänzlich verzichtet. Außerdem wird ohne Nitrit-Pökelsalz gearbeitet - die Wurst ist also auch für Kinder und empfindliche Konsumenten bestens geeignet.

 

Zutaten: Hirschfleisch aus heimsicher Jagd (75%), Rinderspeck* (25%), Meersalz, Gewürze*, Roh-Rohrzucker*, Rote-Beete-Saft*, Starterkulturen, Buchenholzrauch, nicht verzehrbare Hülle

 

*aus ökologischer Erzeugung

 

ACHTUNG: Die Wurst befindet sich aktuell noch in der Reife. Da die Reifung noch nicht abgeschlossen ist, ist zudem auch noch keine konkrete Gewichtsangabe möglich. Der Preis bezieht sich auf ein Stück. Die Gewichtsangaben sind Schätzwerte. Das Bild stellt nicht die aktuelle Charge dar und dient nur zur Illustration.

Wildfee-Salami

14,99 €

5,99 € / 100 g
  • 0,25 kg
  • leider ausverkauft

Herrenkulturbeutel

Wildes Feinkost-Set:

 

1x Wildfee-Salami

(weitere Infos siehe Produktbeschreibung)

1x Caritas Filzbeutel

1x Mini-Hirschrudel Kräuterlikeur

1x Opinel Taschenmesser

 

Beim Kauf dieses Sets wird aufgrund des enthaltenen Alkohols vor Versand um einen Alterbestätigung per E-Mail gebeten.

Herrenkulturbeutel - wildes Feinkostset

34,99 €

  • leider ausverkauft